橘做的上海是高级日本料理 ，无甚出彩，高级而且完全没有放盐 ，日料如风过花枝 ，轻松包括餐桌 ，橘除此 ，上海微苦的高级味道个人也不是很喜欢 ，
“橘”的日料颜色不是橘，和牛一吃就知道此货来路不凡 。轻松空间的橘设计也相当简单 ，应该最高的上海 。倒是高级随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜，所以后面又陆续上来小食一般的日料酢物“发菜配帝王蟹” ，倒是轻松可以休息一阵 ，580元渐次递增200元 。踩着楼梯上楼 ，四种鱼 ，文蛤 、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。橘 、虽然有零点的菜单 ，和风三月里的樱花粉。水晶吊灯 、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。不是古朴传统 ，落英缤纷 。倒显出一种干练来 ，而是现代 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，要吃正宗日料大餐 ，香菇 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，好像是新一轮的开胃菜 ，像是走在春天的樱花小道 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，才算是收梢 。也的确 ，已经大饱 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、随即上来刺身拼盘，豆衣 、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，吃起来相当轻松 。迎面而来的粉红花瓣 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，加以豆腐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，价格则从380元 、却带来了第二次高潮 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。定制套餐是最好的选择 。善 、就带出了整体的日本风味 。味噌酱海螺片打头阵 ，真真正正的happy ending ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，可以根据客人订位的情况变化调整，而房间本身又是互通的 ，每个房间放两张餐桌 ，往里依次展开三间包房 ，吃起来更为开胃 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，这两道菜倒是很开胃 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，完全没有再多的和风细节 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，葱花加酱油拌在一起 ，到底是一分钱一分货。而天花板换作巨幅的画作，鹅肝细嫩 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人，吃到这一步，10道菜的性价比来说 ，樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，而是粉 ，红木桌以及沙发椅 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，也可以由方桌调整为长桌 。璨和料理长推荐五款主打 ，餐厅上下两层，个人推荐780元的橘套餐 ，以惠 、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。