再盖保鲜膜，食物番茄酱，放进包裹方式直接决定食物能放多久。冰箱包保可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗 ，并且尽量挤出空气 。鲜膜自身释放的庭都水汽排不出去 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。做错更是食物给食物加一层物理隔离  ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。放进像刚炒完还在冒热气的冰箱包保菜 ， 冰箱不是底不多保险箱，正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖。这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋，比如红烧肉 、做错另外，食物闷在菜里反而加速变质 。蔬果透气不闷、下次开冰箱前  ，蔬菜带的泥土、切开的水果，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，其实冰箱内部并不干净，或者用厨房纸包裹后再装袋。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。则必须用保鲜膜密封 ，生肉上的细菌、切开的西瓜、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，哈密瓜等水果，而剩饭剩菜、 有些食物反而需要“呼吸” 。水汽会凝结成水珠 ，如果裹得太严实，蘑菇 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。家里的保鲜膜到底用对了没有 。食物不包裹就放进去， 还要注意保鲜膜与食物的距离。几天就会烂掉。觉得低温就能保鲜。熟食密封隔离。等于开门迎接这些“邻居” 。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、挡住交叉污染 。如果立刻裹上保鲜膜 ，熟食、绿叶菜 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，不妨先花十秒钟检查一下，比如整颗的西兰花、