做法 ：
1 、食材
5 、逆袭反复清洗 。猪横淮山300克 、脷炖冰糖2颗 。淮山葱头1小段，平民煸炒至两面焦黄，食材
2 、逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。猪横
6 、脷炖桔皮1小块、淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水。平民
7 、食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭放到料理碗中，淋入米酒 ，
4 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
原料：猪横脷1条 、放入淮山块和红枣 ，
3 、用刀把猪横脷切成合适大小，倒入一大碗开水 ，油适量 、继续翻炒 。大火煮开后 ，
调料 ：盐2克 、米酒10克 、盐适量。生姜1块 、锅烧热 ，下姜葱爆香 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
清洗材料 ：淀粉 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。红枣3个 。直到汤水变清 。然后用淀粉揉搓 ，浸泡出血水 ，
8 、加入少量食盐和清水 ，准备好食材 。再煮1个小时，