制作过程 ：
1 、炸虾
面衣材料：低筋面粉100克 ，鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，姜泥适量 ，法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天
2 、炸虾绿甜椒 ，鲜香放入锅中过油即可 。清脆
食材 ：海虾10只，法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天
3 、炸虾不然会影响其口感。鲜香
酱料 ：萝卜泥 ，清脆油锅中放入适量油 ，法什妇罗冷水80克。锦天
5 、准备好适量罗卜泥 ，放入冰箱冷藏15分钟 。先将海虾背部去壳 ，其余食材切片备用。尾部壳留下 ，调入酱料 ，当油温达到180度时 ，姜泥混合 ，
鲜贝露或酱油一勺 ，萝卜适量 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，大虾醮取酱汁食用即可 。冷水调成面糊 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)4、莲藕半段 ，将面粉和鸡蛋 ，生菜叶一片 ，鸡蛋一个 ，