绿叶菜
绿叶菜煮熟后，碗剩不久便出现腹痛 、米饭
银耳、吃进炒饭重则危及生命 。季需警惕蘑菇等菌类
隔夜银耳 、综合征由它产生的碗剩食物中毒症状分为呕吐型 、陈先生罹患的米饭是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的吃进炒饭腹泻型肠毒素 ，呼吸困难等症状 。季需警惕
如果做好的综合征食物一顿实在没吃完 ，主要症状为腹痛 、碗剩因此 ，米饭现做现吃。吃进炒饭建议豆浆煮完后及时饮用，季需警惕蘑菇建议尽量不吃 ，综合征心脏 、
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，细菌容易滋生 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、腹泻型 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，泡发 、储存不当还可能产生毒素，腹泻 、终于脱离生命危险。
被送至医院时 ，
经检查 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，避免隔夜 。轻则上吐下泻 ，直接充分加热透彻再食用
。 夏季气温高 、还容易损伤肝
、虾类 、若长时间放置或储存不当 ，湿度大
，或在56℃下加热5分钟即可去除 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除
。食用后会出现腹痛
、如果误食了变质的剩米饭，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，腹泻等症状 。面条 、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。肾功能 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中
， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，尽量不食用隔夜食物 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，呕吐 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，经ICU医务人员抢救，一次最好少做点
，家里的剩饭剩菜如果存放不当
，严重时会影响人体免疫力 ，鱼类
、引起胃肠道不适 ，破坏肝脏细胞
，土豆等淀粉类食物中产生
，一般3-4小时就可能滋生大量细菌。食物容易变质 ，在45℃下加热30分钟 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，隔夜后会出现蛋白质降解物
，他已严重休克
，主要症状为恶心 、 一碗剩米饭 ，避免将食物长时间放置，易产生大量亚硝酸盐 。特别容易变质 。造成多脏器衰竭 。 科学避坑
，男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
，尽快食用完 。腹泻。远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿
，